泼水节是中国的传统节日吗
我国是一个历史非常悠久的国家，所以传统节日也是比较多的，除了大家最熟悉的几个传统节日之外，还有很多我们不太了解的传统节日，泼水节就是其中一个。下面我们就一起了解一下泼水节是中国的传统节日吗，泼水节是哪个民族的。
泼水节是中国的传统节日吗
泼水节是我国云南地区参加人数最大、影响最大的一个节日，是使用傣历的傣族、德昂族、阿昌族、布朗族、佤族等少数民族的节日，傣族的泼水节最为热闹，但不是所有的傣族都过泼水节，傣族的旱傣和水傣过泼水节，花腰傣就不过泼水节。泼水节举行的时间是傣历的新年，一般在阳历4月13日到15日之间，傣历的6月份，泼水节是为庆祝傣历新年而设定的节日，是新旧年的交替。
泼水节一般持续3至4天，前两天是送旧，后两天是迎新。泼水节第一天在傣语中叫“麦日”，类似农历的除夕；第二天叫“恼日”、“空日”，这一天既不是旧年，也不是新年；第三天叫“叭网玛”，是新年第一天，被认为是最吉利、最美好的日子。泼水节来临之时，傣族的男女老少穿上节日盛装，挑着清水，先到寺院去浴佛，然后开始泼水嬉戏，互相说一些祝福的话，人们一边跳舞，一边大声说着：“水！水！水！”场面甚是壮观。
泼水节是哪个民族的
泼水节，亦称“浴佛节”，又称“楞贺尚罕”，是傣族、阿昌族、布朗族、佤族、德昂族以及泰语民族和东南亚地区的传统节日，当日，中国西双版纳、泰国、老挝、缅甸、柬埔寨等国，以及海外泰国人聚居地如香港九龙城、台湾新北市中和区等地的人们清早起来便沐浴礼佛，之后便开始连续几日的庆祝活动，期间，大家用纯净的清水相互泼洒，祈求洗去过去一年的不顺。泼水节是傣族的新年，相当于公历的四月中旬，一般持续3至7天。
泼水节吃什么
1.毫诺索
豪诺索是傣族泼水节食品，也是傣族年节家家必备食物。实际就是年糕的一种，及用糯米做成的多种粑粑，在节日里食用。
原料：糯米，赤砂糖，芝麻，紫苏子，花生仁，芭蕉叶，石梓花，清水。
做法：将石梓花晒干磨粉。红糖切细，苏子焙香、芝麻焙香春成泥，花生米焙香去皮舂成粒粒。糯米洗净，用清水浸泡4小时磨成浆，滤去水分成吊浆面。将上述配料放入吊浆面拌匀成面团，芭蕉叶洗净烫软切成方块，用两层芭蕉叶放入面团包成方扁形的小包，入笼蒸熟即成。
2.叶包蒸猪肉
景洪市傣族的风味食品丰富多彩，尤其是叶包蒸猪肉特别出名，是当地的特色菜。
原料：猪肉，葱，蒜，姜，青辣椒，粉，香茅草，盐。
做法：将猪肉剔掉皮，洗净，剁碎，放在盆里；将葱、蒜、青辣椒切好，把香茅草结成一个小疙瘩，放入盆内，撒上盐和花椒粉，与剁好的肉调匀，然后用芭蕉叶包成一个一个小包，放在甑子里蒸熟就可食用了。
3.酸笋煮鱼
云南傣族名菜，清新的笋子经过研制，自有特殊的酸味，用来煮鱼。掩盖鱼的腥味同时又有清笋的香味及酸味，云南人特别爱吃。
原料：鱼一条，酸笋，姜葱，糖，酱油，水，料酒，辣椒。
做法：鱼一条，擦干水；将鱼煎熟；准备好酸笋、姜葱；锅里放油，放入姜葱爆香，再放入酸笋略超，加糖、酱油、水、料酒，再将煎好的鱼放入汤汁里烧几分钟。待汤汁超不多煮干时，即可。加点辣椒更开胃。
4.香茅草烤鸡肉
香茅草，为多年生草本，最重要的热带香料作物。傣族常用香茅草的嫩芽和小叶作香料烹制菜肴，其中最有名的就是“香茅草烤鸡”。色泽金红，鲜香酥脆，滋嫩爽口，享誉春城。
原料：仔鸡1只，花椒叶10克，野香菜50克，精盐10克，香菜50克，胡椒粉5克，葱20克，酱油30克，金芥10克，青辣椒20克，姜10克，香茅草100克，蒜10克，熟猪油150克。
做法：将鸡宰杀煺毛，去内脏，清洗干净，斩去脚爪，从背部开刀，去骨，用盐搓揉鸡身，抹酱油10克上色。香茅草50克、金芥、野香菜、香菜、辣椒、花椒叶、姜、葱、蒜、胡椒粉、盐、酱油20克入碗，兑成香汁；将鸡捶松，反复抹上香汁，香汁渣填入鸡腹内，用香茅草捆扎成全鸡状，上竹架夹好，放在木炭火上烘烤，边烤边刷上猪油。待鸡烤熟、香茅草烘干，解开竹架，改刀装盘即成。
